جبنة ثلاجة تتميز بقوامها الكريمي الناعم ونكهتها المعتدلة. غالبًا ما تكون محفوظة في الثلاجة للحفاظ على طراوتها وطعمها اللذيذ. تُستخدم بشكل شائع في الساندويتشات، مع الخبز المحمص أو كإضافة لذيذة إلى السلطات.
جبنة دمياطي من أشهر أنواع الجبن المصرية، معروفة بملوحتها ونكهتها الغنية. تُحضّر عادةً من حليب الجاموس أو الأبقار، وتعتبر جزءًا من المائدة التقليدية المصرية. مناسبة للأكل مع الخبز البلدي أو كجزء من وجبة الفطور
